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ZB-125L變頻斬拌機

ZB-125L變頻斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備。它不僅能將肉塊、脂肪等主要原料精細地切碎,還能同時將輔料:水、冰屑、調料、附加品(填充劑)同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。特別是由于乳化處理,是腸類產品的細密度與彈性均大大增強。可選用六種刀具組合,配合三檔刀速,使斬拌、絞肉、混合及乳化一次加工完成。

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