ZB-125K斬拌機

ZB-125K斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備.刀軸采用變頻電機控制，啟動穩定，調速方便，它不僅能將肉塊，脂肪等主要原料精細地切碎，還能同時將輔料:水、冰屑、調料、附加品(填充劑)同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物 。特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強。采用四檔刀速,使斬拌混合、乳化一次加工完成。